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RELATÓRIO & CONTAS 2011
Os quiosques de café, explorados sob a marca
Delta, têm vindo, ao longo dos anos, a fortalecer
o seu posicionamento e reconhecimento como
os especialistas de café, nos locais onde estão
implantados.
O ano de 2011 terminou com 11 unidades
autónomas, a que correspondem 19 pontos de
contacto com os Clientes e com vendas líquidas
a atingirem perto dos 2,6 milhões de euros.
Não se inauguraram novas unidades, tendo-
se encerrado dois locais onde a rentabilidade
desejada não conseguiu ser atingida. Neste
sentido, o ano fica marcado pela consolidação
do negócio, através do investimento na
formação em técnicas de atendimento de
toda a equipa operacional, que contava, no
final do ano, com cerca de 100 colaboradores.
Esta equipa encontra-se certificada em áreas
de conhecimento que incluem a segurança
alimentar, o atendimento ao Cliente e outras
relevantes para um bom desempenho das
tarefas que lhes são exigidas.
A quebra de vendas de café originada pela
proibição generalizada de fumar dentro de
áreas fechadas, como os centros comerciais
onde os nossos quiosques estão localizados,
tem sido contrariada, ao longo dos últimos
anos, através da diversificação da gama de
venda, do alargamento das opções para os
Clientes e da introdução de pequenos menus
que complementam, com sucesso, o café
tomado pelos Clientes.
QUIOSQUES DE CAFÉ
PORTUGAL