IBERSOL | Relatório e Contas 2019

RELATÓRIO E CONTAS 2019 O Pasta Caffé – cadeia de restau- rantes especializada em cozinha italiana - terminou 2019 com 6 restaurantes em funcionamento. Procedemos a ajustamentos na oferta de carta dos restaurantes procurando dar resposta aos an- seios dos clientes dentro de uma linha tradicional de gastronomia italiana, de confort food. Para os consumidores, para quem a rapidez de serviço é um factor crítico, a marca mantém uma proposta de valor designa- da de “Buffet de Almoço”, que apresenta uma alargada gama de opções a um preço muito competitivo. A oferta do buffet foi melhorada por forma a dar uma melhor resposta aos consu- midores que procuram o Pasta Caffé nesse momento do dia. Continuamos, ao longo do ano, PORTUGAL a ação das “Temporadas” o que nos tem permitido inovar e testar novas receitas e composições, recorrendo às várias famílias gas- tronómicas associadas a Itália: pastas, pizzas e risottos. Estas “Temporadas” registam sempre grande recetividade por parte dos clientes, e ajudam a marca a reforçar a matriz italiana, através das receitas e dos sabores genuí- nos de Itália. Em 2019 mantiveram-se todos os processos de formação das equipas e procedeu-se à recer- tificação na norma de qualida- de ISO 22000 do restaurante NorteShopping. No âmbito da auscultação ao cliente continuamos a aprofun- dar o programa “Pasta Experiên- cia”, uma plataforma on-line em que o cliente avalia a sua expe- 53