IBERSOL | Relatório e Contas 2020

Desempenho Ambiental Óleos Alimentares Igualmente, a produção de resíduos de óleos alimentares continuou a ser alvo de gestão e monitorização controlada, com a garantia de encaminhamento, reciclagem e valorização de 100% dos resíduos produzidos. Em 2020, foram enviadas para produção de biodiesel aproximada- mente 550 toneladas de óleo alimentar usado. Consumo de Recursos O Grupo Ibersol tem colocado em prática medidas referentes à redu- ção dos consumos de eletricidade, gás e água, permitindo identificar soluções de eficiência energética, nomeadamente com a renovação e/ou modernização de sistemas técnicos já instalados. Iluminação Foi decido há anos atrás a utilização de iluminação a LED nas novas unidades e a substituição e nas já existentes, quando oportuno. Está opção, apesar de acarretar um maior investimento inicia, asse- gura uma poupança até 90% quando comparada com os consumos das lâmpadas incandescentes e uma maior longevidade, cerca de 50.000 horas e luz instantânea quando se ligam. Os diferentes espaços ou áreas do restaurante não requerem todos a mesma luminosidade. O período durante o qual a iluminação perma- nece ligada também não é igual, bem como a intensidade da ilumina- ção requerida é diferenciada, para se conseguir uma maior eficiência energética. 140