IBERSOL | Relatório e Contas 2020

RELATÓRIO E CONTAS 2020 Assim, a partir de outubro, os nossos negócios estiveram sempre limitados, em termos de horas de funcionamento e serviços autorizados Este foi, portanto, um ano muito duro e um grande teste à nossa coesão, mas também um ano que veio demonstrar a nossa resiliência e força. Sempre assu- mimos que no Grupo Ibersol sabemos que o caminho é feito de esforço e de dedicação, mas no arranque do ano ninguém poderia imaginar a magnitude do impacto desta pandemia. O que conseguimos provar ao longo deste ano é que estávamos preparados para responder à altura das nossas responsabi- lidades, como grande Grupo de restauração. Nessa resposta contou muito a qualidade e competência dos nossos colaboradores que abrem os nossos res- taurantes todos os dias, de norte a sul de Portugal, em Espanha e em Angola. A segurança e a confiança dos clientes e colaboradores constituem pilares estratégicos que norteiam a atuação do Grupo e que se refletem, no dia a dia, na implementação de práticas rigorosas de limpeza e desinfeção, segurança alimentar, saúde e segurança no trabalho em todos os restaurantes do Grupo, nos eventos de catering que realizamos, nas nossas unidades localizadas nos aeroportos e nas demais operações do Grupo. No sentido de robustecer os nossos processos, ao longo de todo o contexto de pandemia, implementámos um programa designado por Safety Covid by ALS, que incluía rigorosas inspe- ções, restaurante a restaurante, para atestar a conformidade de todo o plano definido com as melhores práticas do sector da restauração moderna, aumen- tando assim a segurança dos utentes dos nossos restaurantes. Foi neste contexto adverso que reunimos o saber das nossas equipas e a capa- cidade de mobilização para mantermos a nossa operação e continuar o plano de expansão traçado em anos anteriores. E, embora com óbvias condicionan- tes resultantes da pandemia, continuámos a inaugurar novos restaurantes das marcas Burger King, KFC, Pizza Hut, Ribs e Taco Bell. O ano fica também mar- cado pelo crescimento acelerado do delivery por efeito da atividade desenvol- vida pelos diferentes agregadores. Perspetivávamos para 2020 um ano muito desafiante em todas as geografias onde estamos, porém, a pandemia Covid-19 introduziu fatores de incerteza nunca antes sentidos. Após a superação das dificuldades, temos a convicção de que vamos ultrapassar mais este desafio juntos e com o apoio e a dedica- ção de todos. É esta determinação que nos garante, dia após dia, o reconheci- mento de todos os stakeholders, clientes, parceiros, fornecedores, investidores e sociedade civil. 7