IBERSOL | Relatório e Contas 2021

Mensagem do Presidente do Conselho de Administração O ano de 2021 fica marcado pela palavra resiliência, associada à ca- pacidade de nos superarmos e de recuperar de adversidades. Ora, se as nossas perspetivas relativas aos efeitos da pandemia Covid-19 eram de incerteza, veio a concretizar-se ao longo do ano. Desde logo, no primeiro semestre, a restauração teve de operar ain- da com mais restrições do que no início da pandemia. Ao comparar- mos os confinamentos dos primeiros semestres de 2020 e de 2021, concluimos que o período deste ano foi mais duradouro e, logo após o seu termo em junho, foram introduzidas novas restrições, que se prolongaram para além do semestre. No segundo semestre, quando a vacinação na Península Ibérica atin- giu um valor de adesão muito alto, assistimos a um abrandamento das restrições impostas à mobilidade das pessoas e das limitações de horários de funcionamento do retalho, o que permitiu que as fé- rias de verão tivessem decorrido num ambiente de maior normali- dade para os residentes, ainda que com uma perda substancial de turistas. Assim, tivemos de nos adaptar às circunstâncias, ainda que se tivesse verificado um aumento do nível de confiança dos consumi- dores, que veio a permitir uma recuperação da atividade a um ritmo mais elevado. É neste ambiente de retoma lenta, mas sustentada, que construimos um caminho de resiliência e dinamismo, recuperando primeiro o ne- gócio nos nossos restaurantes localizados na rua e centros comer- ciais e, depois, no segmento Travel, embora a um ritmo mais lento, dados os constrangimentos à mobilidade decorrentes da pandemia. Neste percurso de recuperação, mantivemos e aumentámos o nosso perfil de sustentabilidade social como grande Grupo criador de em- prego e coesão social. Nesse sentido conseguimos proteger o empre- go, em Portugal e em Espanha, seguindo uma estratégia combinada de utilização dos apoios estatais disponibilizados e uma consistente política de novas aberturas de restaurantes de diferentes marcas do MENSAGEM DO PRESIDENTE DO CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO 6