IBERSOL | Relatório Integrado de Gestão 2022

No seguimento do processo de reflexão estratégica conduzido em 2021, o Grupo Ibersol avançou em 2022 com um Programa de Sustentabili- dade, com o objetivo de identificar prioridades estratégicas e lançar um conjunto de projetos transformacionais com o objetivo de melhorar o desempenho ambiental, social e de governance do Grupo. Desde logo, o Grupo Ibersol tem consciência da enorme responsabilida- de que recai sobre a sua atividade de restauração nos mercados onde opera, sabendo-se, por exemplo, que o risco de segurança alimentar a nível global nunca foi tão elevado como o que vivemos hoje, ou que o setor da alimentação em geral é responsável por cerca de um terço das emissões de gases com efeito de estufa em todo o planeta. Por outro lado, o Grupo Ibersol desempenha um papel de enorme exi- gência ao representar insígnias internacionais que se regem pelos mais rigorosos padrões de qualidade e sustentabilidade, devendo, por con- seguinte, assumir compromissos e assegurar padrões compatíveis den- tro da sua cadeia de valor. Uma das primeiras iniciativas realizadas no âmbito do Programa de Sustentabilidade foi a identificação dos vetores de atuação a considerar numa seleção preliminar dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentá- vel (ODS) a endereçar, tendo em conta a análise de metas concretas estabelecidas ao nível de cada ODS no âmbito da Agenda 2030 das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável. ODS e vetores de sustentabilidade RELATÓRIO INTEGRADO DE GESTÃO 2022 45