IBERSOL Relatório de Sustentabilidade 2018

RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE 2018 Setoriais No âmbito do planeamento estratégico, são identificados e avalia- dos os riscos do portefólio dos negócios existentes, avaliados novos negócios e projetos mais relevantes, sendo definidas as formas de gestão desses riscos. No plano operacional, são identificados e avaliados os riscos de ges- tão dos objetivos de cada negócio e planeadas ações de gestão des- ses riscos, que são incluídas e monitorizadas no âmbito dos planos dos negócios e das unidades funcionais. Explorando diversas marcas internacionais em regime de franquia, o Grupo celebra contratos de longo prazo que têm vindo a ser renova- dos, embora não exista essa obrigatoriedade. Tendo em vista manter com os franquiadores relações de parceria e de continuidade, o gru- po Ibersol aposta no bom relacionamento, baseado na transparência e na confiança mútuas e procura cumprir com rigor todas as suas obrigações contratuais e standards definidos, tendo em vista uma operação de excelência. Com a aquisição do Grupo Eat Out, o grupo Ibersol passou a de- ter uma parte significativa do seu volume de negócios em espaços concessionados em aeroportos, que são atribuídos por concurso por período determinado, cuja renovação também não se encontra ga- rantida. Por fim, operando no ramo alimentar, eventuais crises alimentares ou distorções nos mercados das matérias-primas, bem como eventuais alterações do padrão de consumo, podem acarretar importantes impactos nas demonstrações financeiras, o que exige uma postura igualmente atenta e preventiva. 29