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O GRUPO IBERSOL
processo propriamente dito, quer na relação
com os parceiros de negócio.
A preocupação de não comprometer a qualidade
em função do preço, é uma directriz que não
comporta excepções. Por isso, através da
melhoria contínua nos processos de gestão, de
recursos e bens, pretendemos manter relações
duradouras e consistentes com os parceiros
fornecedores.
Num cenário de particular dificuldade para os
agentes económicos, em particular para os
fornecedores nacionais, o Grupo Ibersol levou a
cabo uma política activa de acompanhamento,
promovendo o desenvolvimento das suas com-
petências, com especial incidência nos que
asseguram o aprovisionamento de produtos
específicos
taylor made,
para a operação de
algumas marcas.
Em conjunto, procuramos conseguir melhorias
de eficiência, com níveis mais elevados de rigor,
exigência e competitividade, assumindo um
papel activo no desenvolvimento das políticas
e práticas dos parceiros e fornecedores,
especialmente dos de menor dimensão,
abrindo-lhes a possibilidade de expansão aos
mercados em que operamos.
A QUALIDADE E SEGURANÇA
ALIMENTAR
O Grupo Ibersol prossegue uma estratégia de
excelência na qualidade e segurança alimentar
e ambiental, comprovada pela certificação de
toda a sua operação - os seus restaurantes
e serviços - pela norma ISO 22000, o padrão
internacional em segurança alimentar atribuída
pela APCER.
As práticas do Grupo Ibersol excedem em
muito os
standards
do mercado, por força
do desenvolvimento activo de programas, no
âmbito da segurança alimentar e nutrição,
nomeadamente a adopção dos mais elevados