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PERFIL ORGANIZACIONAL
Missão
A Ibersol é um Grupo multimarca com implantação ibé-
rica e em países de língua portuguesa, que se posiciona
no negócio da alimentação organizada, respeitando os
valores da Qualidade, da Segurança e do Ambiente, ba-
seada em Recursos Humanos qualificados e motivados,
que se empenham na plena satisfação das necessida-
des do Consumidor, assegurando, assim, um adequado
retorno para os investimentos dos seus Acionistas.
Visão
Liderar, através de Recursos Humanos motivados e
orientados para o serviço, o negócio da restauração co-
mercial, na Península Ibérica e nos mercados de língua
portuguesa.
Valores
Acreditamos e Valorizamos as Nossas Pessoas
Existimos para o Cliente
Temos Alegria em Partilhar
Fazemos Sempre Melhor
Temos Entusiasmo para Empreender
Perfil
Organizacional
Portefólio de Negócios
No que respeita ao portefólio Ibersol, o ano de 2013 fica
marcado, essencialmente, pela consolidação dos negó-
cios em Angola, com a abertura da terceira loja da KFC
em Luanda, bem como pela abertura de dois restauran-
tes Miit – conceito de carnes grelhadas que completou
um ano de existência em novembro de 2013 – em Lisboa
e Cascais. O Pasta Caffé renovou a sua imagem em 2013,
encetando esta mudança na sua unidade localizada no
centro comercial Vasco da Gama. Como o objetivo de
aproximar a marca do cliente, procedeu-se a uma revita-
lização do espaço, serviço, produto e preço. No que res-
peita ao produto, e contando com a criatividade do chef
Luís Américo, reinventaram-se os clássicos de cozinha
italiana, que passaram a ser servidos de forma diferente.
A salientar, igualmente, a abertura de uma nova unidade
da marca Burger King, emMemMartins.
No final de 2013, o Grupo Ibersol explorava 374 Restauran-
tes, 132 de marcas próprias e 242 de marcas franquiadas.
Do universo total, 301 estavam sediados em Portugal,
70 em Espanha e 3 em Angola. Relativamente ao ano
anterior, foram abertos 4 Restaurantes e encerrados
12, o que totaliza um decréscimo de 8 unidades.
De modo a assegurar o desenvolvimento sustentado
dos negócios, a Ibersol manteve o esforço de melhoria
contínua e consolidação do núcleo de competências e
processos partilhados, os quais se consubstanciam nos
seguintes Departamentos: Administrativo, Compras e
Logística, Controlo de Gestão, Marketing, Qualidade,
Recursos Humanos e Sistemas de Informação. Estas
funções de suporte orientam a atividade desenvolvida
nos diferentes Negócios e unidades, no sentido de pro-
mover a melhoria contínua e, simultaneamente, man-
ter a consistência e eficiência no Grupo em geral. Nes-
se sentido, desenvolvem processos e articulam-se com
cada Marca e unidade para garantir o seu crescimento
sustentado, ao nível económico, social e ambiental.
