25
Relatório de Sustentabilidade 2015
as responsabilidades e formas de comunicação em cada um deles.
Com o objetivo de reforçar este controlo e diminuir a variabilidade,
encontram-se igualmente visíveis os
standards
deGestão Ibersol, que
descrevem as melhores práticas a adotar por cada colaborador, no
dia a dia de trabalho, sustentando todos os programas e respetivos
conteúdos de formação na Ibersol.
Para garantir a conformidade dos próprios procedimentos instituí-
dos na Ibersol, é efetuada regularmente uma avaliação aos princi-
pais sistemas de controlo interno do Grupo, identificando-se riscos
internos e externos que possam influenciar a sustentabilidade do
negócio aos vários níveis - Financeiro, Pessoas, Clientes e Ambiente.
Face à especificidade do negócio, existemáreas de risco cuja gestão
corrente é da responsabilidade de alguns departamentos funcionais,
designadamente:
Qualidade e Segurança Alimentar
Sob a coordenação da Direção de Qualidade, mediante as principais
medidas de controlo:
• Qualificação e Seleção de Fornecedores e Produtos e Programa
de Controlos Periódicos aos Fornecedores, Produtos e Serviços;
• Garantia do Sistema de Rastreabilidade Implementado;
