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Relatório de Sustentabilidade 2015
Consumo de Água
2015
2014
2013
Consumo global*
m3
188.600
181.264
172.900
Os pontos de consumo variam anualmente, quer pela abertura e encerramento de lojas, quer pelas alterações
nos equipamentos, quer ainda pelo número de unidades em que foi possível contabilizar estes dados
Água
Sendo a Ibersol um grupo inteiramente dedicado ao setor da res-
tauração e bebidas, a água assume um papel central e essencial no
quotidiano de todas as insígnias e respetivos colaboradores. Em2015,
registou-se um consumo global de cerca de 189 mil metros cúbicos,
o que reflete o peso deste elemento nas dinâmicas diárias do Grupo.
Neste contexto, é incontornável a adoção de medidas para reduzir
ao máximo o consumo de água, desde a identificação e correção
atempada de pontos de fuga de água, aplicação de redutores de
caudal nas torneiras até à ampliação da utilização de chuveiros
de pré-lavagem de baixo caudal na zona de copa, ação que auxilia
no melhoramento da eficiência da limpeza e reduz, por sua vez, a
quantidade de água consumida.
