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as valências relacionadas com a Certificação de Qua-
lidade e, neste âmbito, consolidou nos Gestores com-
petências ao nível do conhecimento e verificação das
normas de qualidade.
Processos globais de gestão e planeamento
logístico
OGrupo Ibersol organizou uma cadeia de abastecimen-
to que garante a qualidade dos produtos que comer-
cializa, desde o fornecimento até à venda, passando
pela logística.
Éumcorpoúnico,homogéneo,queseagilizatodososdias
atravésdeumapolíticaactivadequalidadee certificação.
A centralização da cadeia de abastecimento que suporta
a operação em Portugal e Espanha foi alargada à ope-
ração em Angola, possibilitando ganhos de eficiência
e produtividade, quer no processo propriamente dito,
quer na relação com os parceiros de negócio.
A preocupação de não comprometer a qualidade em
função do preço é uma directriz que não comporta
excepções. Por isso, através da melhoria contínua dos
processos de gestão de recursos e bens a Ibersol pre-
tendemanter relações duradouras e consistentes com
os parceiros fornecedores.
Num cenário de particular dificuldade para os agentes
económicos, emparticular para os fornecedores nacio-
nais, o Grupo Ibersol leva a cabo uma política activa de
acompanhamento, promovendo o desenvolvimento
das suas competências, com especial incidência nos
que asseguramo aprovisionamento de produtos especí-
ficos “taylormade” para a operação de algumasmarcas.
Emconjunto, pretende-se atingirmelhorias de eficiência,
comníveismais elevados de rigor, exigência e competiti-
vidade, assumindoumpapel activonodesenvolvimento
das políticas e práticas dos parceiros e fornecedores,
especialmente dos de menor dimensão, abrindo-lhes
a possibilidade de expansão aos mercados em que o
Grupo opera.
A excelência na qualidade e segurança
Através de uma política activa de qualidade e certifica-
ção, oGrupo Ibersol reforça o seu posicionamento como
grande player da restauração. O seu rigor e exigência
permitemcontinuar a trilhar umcaminho de excelência.
Assim, o Grupo continua a ser reconhecido nas áreas de
qualidade das suas operações, serviço ao cliente e segu-
rança alimentar, tendo alcançado um número recorde
de certificações tanto em Portugal como em Angola.
Em 2014 o Grupo viu renovada a norma ISO 22000 –
Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar – que cer-
tifica a Gestão da Cadeia Alimentar das Operações de
Restauração do Grupo Ibersol em Portugal.
Esta norma foi também atribuída ao Grupo Ibersol em
Angola, certificando o seu operador logístico no Pólo
Industrial de Viana e as suas unidades KFC, o que ga-
rante ao Grupo uma posição de liderança de mercado
no âmbito da restauração em Angola.
A APCER – Associação Portuguesa de Certificação – atri-
buiu tambémaoGrupo Ibersol três novas e importantes
certificações: ISO 9001, uma norma que certifica os Sis-
temas de Gestão da Qualidade; ISO 14001, norma que
certifica os Sistemas de Gestão Ambiental; e norma ISO
18001, que certifica os Sistemas de Gestão Segurança
e Saúde no Trabalho.
Para o Grupo Ibersol, as certificações vêm confirmar
e premiar todo o empenho e dedicação que as suas
equipas colocam em tudo o que fazem, com o intuito
de garantir a satisfação dos seus clientes, bem como
elevados padrões de qualidade, os quais se refletemno
reconhecimento e aceitação das suas marcas.
Visando a excelência na qualidade e numa alimentação
equilibrada, tem-se dado continuidade ao programa
Viva Bem, razão pela qual se renovou o seu site e se
procedeu ao lançamento do Blog Viva Bem, com o ob-
jectivo de criar plataformas que potenciem um maior
envolvimento entre o Cliente e as marcas.
