Assim, continua a assegurar-se diariamente, quer nas
unidades de restauração, quer nos escritórios do Grupo
Ibersol, a separação seletiva dos resíduos das embala-
gens (papel/ cartão, plástico/metal e vidro). A destacar,
igualmente, que 100% das unidades do grupo Ibersol
se encontram inscritas no sistema Verdoreca da Socie-
dade Ponto Verde, reforçando assim a participação no
esquema nacional de separação seletiva.
No ano de 2014, no âmbito da atividade da Ibersol,
foi gerado um total de 564 toneladas de resíduos de
embalagens de serviço. Embora este valor represente,
globalmente, umaumento total de 4% face à atividade
do ano anterior, é de destacar que o aumento resulta de
se ter privilegiado a utilização de embalagens de papel/
cartão em substituição do plástico, sendo o acréscimo
também decorrente do próprio crescimento da ativi-
dade do Grupo.
Da igual forma, os resíduos associados às embalagens
dasmatérias-primas importadas registamumaumento
total de 5% (281 toneladas de resíduos), resultado do
esforço para a substituição das embalagens de plástico
para papel ou cartão.
Resíduos de embalagens 2013
Embalagens
de Serviço 2014
Variação 14/13
Embalagens Matérias-Primas
Importadas 2014
Variação
14/13
Tipo Material
Peso
(kg)
%
Peso
(kg)
%
Plástico
54.691
-25%
58.936
1%
Papel e Cartão
508.985
8%
201.421
6%
Aço
18.529
4%
Alumínio
779
-3%
1.976
-30%
Total
564.455
4%
280.862
5%
Óleos Alimentares Usados
A produção de resíduos de Óleos Alimentares continua a ser gerida e monitorizada de forma controlada, com
a garantia de encaminhamento, reciclagem e valorização de 100% dos resíduos produzidos. Em 2014 foram
encaminhadas para produção de biodiesel aproximadamente 245 toneladas de óleo alimentar usado.
Relatório de Sustentabilidade 2014
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