23
RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE 2013
3.479
337.506
12.531
11.463
121.043
55%
74
Colaboradores
em formação
Horas de volume total
de Formação
horas de formação em Segurança
Alimentar
horas de
formação
em Saúde e
Segurança
horas de formação em Serviço
e Relação com o Cliente
Mulheres
Horas médias de formação
por colaborador
Dados relativos a Portugal
+ 6.000 KG
de produtos
alimentares doados
Indicadores referentes à
Responsabilidade pelo Produto
+ 3.800
32
100%
+ 1.000
+ 19.000
Auditorias de cliente mistério
Unidades de restauração certificadas
pela NP EN ISO 22000: 2005
Dos conceitos representados na
certificação NP EN ISO 22000: 2005
Auditorias externas de higiene
e segurança alimentar
Cartões Cliente analisados
+ 3.600
+ 2.000
+ 3.000
Auditorias internas de higiene
e segurança alimentar
Controlos laboratoriais
de produto
Matérias-primas e produtos
com informação nutricional
1,85
reclamações de clientes por
100.000 transações
Dados relativos a Portugal
+ 24.000 + 150.000
Registos no site
Viva Bem
Visualizações
do site Viva
Bem
Dados site Viva Bem
