QUIOSQUES
DE CAFÉ
OUTROS NEGÓCIOS
Os quiosques de café, explorados sob a marca Delta,
têm vindo ao longo dos anos a fortalecer o seu posi-
cionamento e reconhecimento como os especialistas de
café nos locais onde estão implantados.
O ano de 2012 terminou com 11 unidades a que corres-
pondem 19 pontos de contacto com os Clientes e com
vendas líquidas a ultrapassarem os 2,1 milhões de euros.
A actividade do ano foi muito focada na consolidação
do negócio através do investimento na formação em
técnicas de atendimento dirigido à equipa operacional
que contava, no final do ano, com cerca de 100 colabo-
radores. Esta equipa encontra-se certificada em áreas
de conhecimento que incluem a segurança alimentar,
atendimento ao Cliente e outras áreas relevantes para
um bom desempenho das tarefas que lhe são exigidas.
A quebra de vendas de café originada pela proibição
generalizada de fumar dentro de áreas fechadas, bem
como o incremento da concorrência que se tem verifica-
do neste sector têm vindo a ser contrariados, ao longo
dos últimos anos através da diversificação da gama de
venda e da introdução de pequenos menus que com-
plementam, com sucesso, o consumo de café.
ACTIVIDADE DO EXERCÍCIO | PORTUGAL
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