O primeiro semestre de 2012 foi essencialmente mar-
cado pelos efeitos da crise económica que se traduziu
na queda do consumo. No segundo semestre do ano, a
marca reagiu através de uma melhoria nos processos
de ajustamento de custos e de acções de marketing lo-
cal. O exercício de 2012 terminou com um volume de
vendas de 28,3 milhões de euros, tendo a rendibilidade
sido significativamente afectada pelo aumento do pre-
ço das matérias-primas, principalmente da carne, não
integralmente reflectido nos preços de venda.
Para contrariar a contracção de consumo, foram rea-
lizadas cinco remodelações – BK Coin, BK Almansa, BK
Valdebernardo, BK Vallecas e BK Pinar de Chamartin,
tendo sido instalados o sistema Play King Virtual, intro-
duzido o sistema de bebidas free refill e a nova imagem
corporativa da marca, acções que influenciaram positi-
vamente a evolução das vendas.
EM 2012 FORAM REALIZADAS CINCO REMODELAÇÕES TENDO SIDO INSTALADOS O
SISTEMA PLAY KING VIRTUAL, INTRODUZIDO O SISTEMA DE BEBIDAS FREE REFILL E
A NOVA IMAGEM CORPORATIVA DA MARCA TODOS OS RESTAURANTES BK ESPANHA
ESTÃO A SER CLASSIFICADOS NUM RANKING DE EXCELÊNCIA OPERACIONAL, TENDO
POR BASE AS OBSERVAÇÕES DOS CLIENTES NAS ÁREAS MAIS RELEVANTES.
ESPANHA
COUNTERS
O restaurante BK Moraleja foi encerrado em Maio, em
virtude do seu desempenho económico, pelo que a Lur-
ca terminou o exercício operando 32 unidades da mar-
ca Burger King.
Na linha do objectivo definido pela Burger King a nível
europeu, a marca em Espanha opera agora com uma
nova plataforma, a Guest Trac, que reúne as opiniões
dos Clientes e permite conhecer as experiências vividas
nos restaurantes da marca on time. Todos os restauran-
tes BK Espanha estão a ser classificados num ranking de
Excelência Operacional, tendo por base as observações
dos clientes nas áreas mais relevantes.
Temos por objectivo para o próximo ano de 2013 que
todos os restaurantes estejam a operar entre os cem
melhores de todo o sistema, por forma a que a BK Es-
panha possa crescer numa economia em mudança,
difícil de prever.
RELATÓRIO DE GESTÃO
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